Chile Pasión
Mange ganger er cocktailkomplementer som skum eller aromatiske luftlag måter å formidle ingredienser eller sansninger som ikke alltid passer inn i en blanding.
Vi kunne si at kontrasten mellom varmt/kaldt eller søtt/surt er sansninger vi kan bruke i en cocktail for å overraske gjestene våre.
I «Chile Pasión» ville vi nettopp se etter en følelse av kontraster mellom syrlighet, tequilaens kraft og chili-likørens hetta.
Se oppskrift ?