Inspirerende Oppskrifter fra Eksperter

Inspirerende Oppskrifter fra Eksperter

Vi deler kunnskapen vår om spesialutstyr og kondimenter. Fra molekylærmatlaging med Pacojet til perfekt grilling med Josper – finn inspirasjon til neste kulinariske eventyr.

Pacojet frysemaskin
Pacojet

Pacojet

Én system, mange anvendelser
Urte- og valnøtt-kremost på knekkebrød som canapé. Macarons med bringebærganache som hilsen fra kjøkkenet. Agurkbuljong som forrett, lammeryg med urtekorst til hovedrett, og mangosorbet til dessert i en à-la-carte restaurant. Pesto for take-out virksomheter.
Med Pacojet kan du forberede et bredt spekter av menykomponenter. Det er fordi dette unike matlagningssystemet er svært fleksibelt og tilbyr deg nesten ubegrensede anvendelser. Og hver rett garanteres å være ren perfeksjon. Gi dine retter den der usagbare nærheten og løs din kreativitet!

Utforske oppskrifter →
Toufood

Toufood

TOUFOOD er linjen med ingredienser for gastronomi av ekstraordinær kvalitet, utviklet av GASTROCULTURA MEDITERRÁNEA SL, som perfekt suppleres av en hel rekke redskaper og prestisjemerker av catering-utstyr som vi distribuerer, og som også tilbys til salgs på denne nettsiden.
Kvaliteten og påliteligheten hos våre produkter tillater oss å bruke de mest kjente teknikkene innen moderne matlaging. Innovative oppskrifter kan realiseres enkelt, og bringer spenning og overraskelse til rettene, og tilbyr en stimulerende og minneverdig kulinarisk opplevelse.

Utforske oppskrifter →
Josper Grill

Josper Grill

Den ikoniske spanske grillen som gir unik røyksmak og perfekt karamellisering. Josper gir deg kontroll over varme og fuktighet for fantastiske resultat.

Utforske oppskrifter →
Molekylær

Molekylær Matlaging

Eksperimenter med spherification, foams, geles og andre moderne teknikker. Vi har hele spekteret av molekylære produkter for kreativ matlaging.

Utforske oppskrifter →