ERYTIOL er kalorifri søtning spesielt egnet til drikke og tilberedning av kaker. Erytiol har en søtningsgrad på 0,6-0,7 ganger den man finner i bordsukker. Velegnet for diabetikere og populær i lav-kalori iskrem. Erytiol er et polyol karbohydrat laget av glukose, fermentert med Moniliella pollinis gjær. Brand: Töufood