produktbilde
produktbilde

Pacojet 2

Varenummer: 18402 / Lagerstatus: 0 stk

Pacojet 2 – avansert kjøkkenmaskin som gjør dypfryste produkter om til fløyelsmyke mousser, kremer, sauser og iskrem.

Pacojet 2
Dette er neste generasjons kjøkkenmaskin som lar deg skape kulinarisk magi på kjøkkenet. En prosess kalt «Pacotizing» lar deg ta frosne produkter og forvandle de til fløyelsmyke mousser, kremer, sauser og iskrem. Fulle av smak og med alle næringstoffer inntakt. Frys ned ferske produkter i luftette pacojet begere og de beholder både ferskhet og smak. Helt uten behov for konserveringsmidler og smaksforsterkere.

Se hva som skiller Pacojet Junior og Pacojet II her (link til leverandørens side)


Slik fungerer pacotizing:
I pacojetbeholderen blander du ferske råvarer og væske og fryser dette ned til -22 grader (i min. 24 timer).

Når du skal serve setter du beholderen i maskinen, velger porsjoner og trykker «start».

Knivbladet i Pacojeten spinner i 2000 rpm, og barberer av syltynne skiver fra det frosne produktet. Dette gir en ekstremt fløyelsmyk tekstur.

Pacojet 2 kan lage:
En porsjon is på 20 sekunder, og hele begeret (1.0L) på under 4 minutter.
15 liter med sorbet i 15 forskjellige smaker (1 t)
15 kg med farse for pateer, terrin osv. (1 t)
150 porsjoner med suppe i opptil 15 varianter (1 t)


Tekniske spesifikasjoner:
Effekt: 950W
Touch LCD fargedisplay med en rekke instillingsmuligheter.
Instillinger for både hele- og desimalporsjoner.
Dedikert kuttemodus for tartar, farse, urter m.m.
Dedikert piskemodus for flytende væske.

PACOJET 2 oppskriftsbok:
Maskinen kommer med egen oppskriftsbok med en rekke oppskrifter laget av noen av verdens beste kokker.


PACOJET 2 leveres komplett med:
Pacojet maskin
Standard knivblad
Spray Guard
2 stk. Pacojetbeger m. lokk
Begerholder
Kjøkkenspade i stål
Brukervennlig instruksjonsmanual
Pacojet oppskriftsbok


Følger også med - Til rensing av maskinen:
Blått vaskebeger
Blå forseglingsring
Grønn renseinnsats

Pacojet er produsert med den presisjonen og høye kvaliteten som Sveitsiske produkter kjent for.

Farge: