MALITOL brukes som søtning i kjeks, sjokolade, goteri og bakverk. Det har en søtningsgad på 0,8 ganger den man finner i vanlig bordsukker (sukrose). Kan erstatter sukrose i deig. Velegnet for diabetikere og et vanlig produkt vanlig i lav-kalori iskrem. Malitol er fremstilt fra mais. Brand: Töufood