KUZU kan brukes som stivelse i sauser, supper og desserter. Gir en silkemyk konsistens, og setter ingen smak. Kuzu kan også brukes for å skape en crispy effekt. Strø den over grønnsaker, tofu, o.l. før steking, så får de et gyldent og sprøtt belegg. Kuzu kommer fra fra roten av Pueraria Lobata planten. Brand: Töufood