MAC Universalkniv 15cm
- Gammelt varenr:AC-55
MAC Universalkniv 15cm
Mac AC-55 Universalkniv 15 cm
Liten og allsidig kokkekniv – håndslipt i Japan
Mac AC-55 er en universalkniv med 15 cm blad. Den fungerer som en liten kokkekniv til hverdagsbruk. Kniven er like god til å hakke terninger og urter som til å skjære kjøtt og fisk uten bein i jevne skiver. Den kompakte størrelsen gjør den lett å styre, også på små skjærebrett.
Mac-knivene produseres i Seki City i Japan, og mye av arbeidet gjøres for hånd. Hver eneste kniv blir håndslipt, noe som gir barberbladskarp egg og perfekt balanse. Bladet er laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen er slipt bratt og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe.
Beste tips!
Vask kniven for hånd og tørk den godt etter bruk. Oppbevar den på en magnetlist eller i en knivblokk, så skånes eggen.
✓ Allsidig✓ 15 cm blad✓ Håndslipt
Bruk
| Egnet til | Hakke terninger og urter, skjære kjøtt og fisk uten bein i skiver |
| Ikke egnet til | Bein, harde emner og frossen mat |
| Sliping | Slipestein, keramisk sliper eller diamantsliper, vinkel 10–15 grader |
| Rengjøring | Håndvask, tørkes godt etter bruk |
| Oppbevaring | Magnetlist eller knivblokk |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | Mac |
| Modell | AC-55 |
| Type | Universalkniv |
| Bladlengde | 15 cm |
| Stål | Rustfritt stål med høyt karboninnhold, legert med krom, molybden og vanadium |
| Skaft | Bjørk |
| Produsert i | Seki City, Japan |