De Buyer Mineral B Element Pro 28Cm
- Gammelt varenr:10-568028
- Vekt:2,18 kg
- Høyde:4,5 cm
De Buyer Mineral B Element Pro 28Cm
de Buyer Mineral B PRO Stekepanne 28 cm – Karbonstål
Håndtak i rustfritt stål som tåler ovn – laget i Frankrike, med livstidsgaranti
Bestemors stekepanne gjør comeback: stekepannen i karbonstål. de Buyer Mineral B PRO er perfekt til å grille kjøtt og brunsteke poteter og grønnsaker, og er laget for matlaging på høy temperatur. PRO-versjonen har håndtak i rustfritt stål med varmebestandig stopper, og kan brukes både på platetopp og i ovn. Med 3 mm godstykkelse slår pannen seg ikke, og den leveres med livstidsgaranti.
Pannen er laget i Frankrike av stålplate, og er dekket med bivoks som beskytter mot oksidering og hjelper innbrenningen. Innbrenning er den naturlige prosessen som gjør pannen bedre over tid: mens du lager mat blir den gradvis brun og deretter svart. Jo mørkere den blir, desto bedre slipper maten – og desto mindre setter den seg fast.
Beste tips!
Start med rødt kjøtt. Etter omtrent ti stekinger er pannen godt innbrent, og da kan du også steke mer delikate råvarer som egg og fisk.
✓ Produsert i Frankrike✓ Livstidsgaranti✓ Alle varmekilder og ovn
Ta vare på karbonstålet
Med de Buyer vedlikeholdsvoks holder du pannen i topp stand. Voksen brukes både til innbrenning og vedlikehold, og beskytter karbonstålet mot oksidering mellom hver gang den brukes. Påfør et tynt lag etter rengjøring og tørking.
Se de Buyer vedlikeholdsvoks →Allsidig og solid
✓Til høy varme – perfekt til brunsteking, grilling og svidd stekeskorpe
✓Jevn varme – stål leder varme svært godt og fordeler den jevnt over hele pannen
✓Slår seg ikke – 3 mm godstykkelse gjør pannen stabil, også på høy varme
✓Alle varmekilder og ovn – gass, elektrisk, keramisk, induksjon og ovn
✓Håndtak i rustfritt stål – solid håndtak med varmebestandig stopper, som tåler ovn
Før første gangs bruk
Vask med svært varmt såpevann for å fjerne bivoksen, og tørk grundig.
Hell i ca. 1 mm olje og varm pannen opp til oljen begynner å ryke lett.
Hell oljen over i en beholder, og tørk pannen med tørkepapir. Nå er pannen klar til bruk.
Stell og vedlikehold
| Rengjøring | Skyll med varmt vann og tørk grundig rett etter bruk |
| Oppbevaring | Smør inn med et tynt lag fett, og oppbevar tørt |
| Unngå | Sure råvarer som tomat, hvitvin og sitron, og lang småkoking i pannen |
| Oppvaskmaskin | Nei – tåler ikke oppvaskmaskin |
| Ved rust | Skrubb bort rusten med skuresvamp eller stålull, skyll, tørk grundig og smør inn med litt fett |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | de Buyer |
| Serie | Mineral B PRO |
| Varenummer | 10-568028 |
| Diameter | 28 cm (innvendig 27,3 cm) |
| Induksjonsbunn | Ø 19,7 cm |
| Innvendig høyde | 4,1 cm |
| Volum | 1 liter |
| Total lengde | 48,5 cm |
| Total høyde | 10 cm |
| Godstykkelse | 3 mm |
| Vekt | 2,24 kg |
| Passer til | 3–4 personer |
| Materiale | Karbonstål (bløtt stål) med bivoks |
| Håndtak | Fast, rustfritt stål med varmebestandig stopper |
| Varmekilder | Alle varmekilder, inkludert induksjon, og ovn |
| Oppvaskmaskin | Nei |
| Garanti | Livstidsgaranti |
| Produsert i | Frankrike |