De Buyer Kasserolle "Affinity" Ø24 Cm
- Gammelt varenr:10-370624
- Vekt:2,36 kg
- Høyde:12 cm
De Buyer Kasserolle "Affinity" Ø24 Cm
de Buyer Affinity Kasserolle 24 cm – 5-lags rustfritt stål
Ultrarask oppvarming og dryppfri servering – presis temperaturkontroll, til alle varmekilder og ovn
Affinity kasserolle på 24 cm i 5-lags rustfritt stål varmes opp ultraraskt og reagerer umiddelbart på endringer i varmen – på linje med kobber. Det gir presis og rask tilberedning, samtidig som du sparer energi. Med 5,5 liter er kasserollen ideell til store porsjoner – perfekt til pasta, poteter, supper, gryteretter og kraft. De utsvingte, lukkede kantene gir dryppfri servering, og det naglede håndtaket i rustfritt stål gir et komfortabelt og sikkert grep. Den eksklusive speilpoleringen og de nøye utførte detaljene gjør kasserollen både vakker og holdbar.
Affinity-serien brukes på noen av verdens største kjøkken, og kokker setter pris på den tekniske ytelsen til den 5-lags stålkroppen. Den monoblokke konstruksjonen fordeler varmen jevnt både i bunnen og opp langs sidene, uten varme punkter. Håndtaket har «heat stop»-system som begrenser varmen i håndtaket under matlaging. Kasserollen er produsert i de Buyers fabrikk i Vogesene i Frankrike, tåler oppvaskmaskin og kan poleres av og til for å bevare den opprinnelige glansen. de Buyer var for over 20 år siden først ute med induksjonskompatibelt flerlags rustfritt stål, som et alternativ til kobber for profesjonelle.
Beste tips!
De utsvingte kantene gjør det enkelt å helle sauser og smeltet smør rett over maten. Varm kasserollen gradvis opp – flerlagsstålet holder varmen godt, så middels varme er ofte nok.
✓ 5-lags rustfritt stål✓ Produsert i Frankrike✓ Alle varmekilder inkl. induksjon og ovn
Kontroll som kobber
✓Ultrarask oppvarming – 5 lag rustfritt stål gir respons på linje med kobber, og sparer energi
✓Presis temperaturkontroll – rask oppvarming og rask nedkjøling, også til sauser og reduksjoner
✓Utsvingte, lukkede kanter – dryppfri servering uten søl
✓Heat stop-håndtak – støpt og naglet håndtak i rustfritt stål med komfortabelt og sikkert grep
✓Speilpolert finish – eksklusiv og holdbar, kan poleres for å bevare glansen
✓Alle varmekilder og ovn – gass, elektrisk, keramisk, induksjon og ovn
5 lag – slik er Affinity bygget opp
Rustfritt stål alene leder varme dårlig. Derfor kombinerer Affinity fem lag – rustfritt stål og aluminium – i hele kroppen, ikke bare i bunnen. Varmen fordeles jevnt både i bunnen og opp langs sidene, uten varme punkter. Med tre lag aluminium gir 5-lags stål enda bedre respons enn 3-lags.
| Innvendig | AISI 304 rustfritt stål (18/10) – trygt i kontakt med mat |
| Kjerne | 3 lag aluminium – leder varmen raskt og jevnt |
| Utvendig | Ferritisk rustfritt stål – gjør kasserollen egnet for induksjon |
Før første gangs bruk
Vask med varmt såpevann før første gangs bruk.
Skyll grundig med rent vann.
Tørk kasserollen nøye. Nå er den klar til bruk.