Olis De Catalunya Unió, Organic Vineddik Cabernet 500Ml
Organic Cabernet Sauvignon eddik
Eddik laget med Cabernet Sauvignon- rødvin
En eddik tilberedt fra en utmerket rødvin av Cabernet Sauvignon-druen.
For å gjøre vinen om til eddik ble den tradisjonelle Schützenbach-metoden brukt, noe som muliggjør at sluttproduktet beholder kvalitetene som er iboende i den opprinnelige vinen; en tet kropp, intens burgunderfarge og aromatisk undertone, alt balansert med akkurat rätt syrlighet iboende til dette produktet.
Smaksnotater
| Farge | Intens, moden kirsebær |
| Lukt | Dens kompleksitet spenner fra tørre frukt (plomme) og grønnsak (rød pepper) sansninger, med en intens, ren undertone av røde frukter (kirsebær og bringebær) |
| Smak | Den har en subtil og elegant smak i munnen, med frukt og grønnsaksaromaer |
| Passer til | Høyt anbefalt for ekte elskere av klassiske eddiker. I tillegg til salater, er det en utmerket ledsager for kylling med grønnsaker, fasan, fylte paprikaer og jordbær med eddik |
Nøkkeltall
| Metode | Schützenbach-metoden |
| Vin-type | Cabernet Sauvignon rødvin |
| Type | Organic Cabernet Sauvignon eddik |
Unió Eddiker
Få gjennom historien har blitt kalt til å antenne gnisten til revolusjoner som forvandler verden. Nøkkelen til Unió-eddiker er Schützenbach-metoden, oppdaget av den tyske forskeren Johann Sebastian Schützenbach i 1823. Ingen andre enn Unió produserer eddiker med denne revolusjonerende metoden, som er 10 ganger langsommere enn standardmetoder, og dermed fanger og absorberer essensen av den gode vinen vi bruker som råmateriale.
