De Buyer Fk2 Carving Kniv 16 Cm M/ Luftlommer
- Gammelt varenr:4287.16
- Vekt:0,17 kg
- Lengde:15,9
- Høyde:4,9 cm
Liten skinkekniv/slicer til mindre fileter og fisk. Bladet har luftlommer slik at kjøttet ikke feste...
Les merDe Buyer Fk2 Carving Kniv 16 Cm M/ Luftlommer
de Buyer FK2 Santoku presisjonskniv 16 cm
Tynt, ultrafleksibelt blad med luftlommer – for tynne skiver av skinke, bacon og laks
Presisjonskniven FK2 Santoku fra de Buyer er laget for å skjære tynne skiver av bacon, skinke, laks, bryst og fileter. Den passer perfekt til servering på restaurant, og til å skjære ost og smør. Det tynne, ultrafleksible bladet på 16 cm har santokuform med luftlommer langs eggen, som gir et perfekt kutt og gjør at du bruker minst mulig kraft – og at skivene ikke setter seg fast på bladet.
Bladet er laget av tysk stål X50CrMoV15, som er robust og formstabilt. Det solide håndtaket i karbonfiberkompositt er slankt og behagelig, med teksturerte gripeflater som hindrer at kniven glipper. Det innovative, justerbare motvektsystemet lar deg finne din ideelle balanse. Produsert i Frankrike.
Beste tips!
Skjær med lange, rolige drag gjennom hele bladets lengde i stedet for å presse ned – da blir skivene tynne og jevne. Delvis frosset kjøtt eller godt avkjølt laks er enklest å skjære i tynne skiver.
✓ Produsert i Frankrike✓ Tysk stål X50CrMoV15✓ Justerbar motvekt
Fordeler med presisjonskniven
✓Tynne skiver – ideell til bacon, skinke, laks, bryst og fileter
✓Ultrafleksibelt santokublad – luftlommer gir perfekt kutt med minimal kraft
✓Tysk stål X50CrMoV15 – robust og formstabilt
✓Håndtak i karbonfiberkompositt – slankt, komfortabelt og sklisikkert
✓Justerbar motvekt – finn din ideelle balanse
✓Allsidig – også til ost og smør, og til servering på restaurant
Bruk og stell
| Rengjøring | Vask for hånd i varmt såpevann rett etter bruk, og tørk godt |
| Oppvaskmaskin | Nei – tåler ikke oppvaskmaskin |
| Skjærebrett | Bruk skjærebrett i tre eller plast – ikke glass, stein eller porselen |
| Oppbevaring | Oppbevar kniven i knivblokk, på magnetlist eller med bladbeskytter |
| Sliping | Hold eggen skarp med bryne eller slipestål |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | de Buyer |
| Serie | FK2 |
| Varenummer | 10-428716 |
| Knivtype | Presisjonskniv, santokuform med luftlommer |
| Bladlengde | 16 cm |
| Total lengde | 28,5 cm |
| Vekt | 0,145 kg |
| Blad | Tysk rustfritt stål X50CrMoV15, tynt og ultrafleksibelt |
| Håndtak | Karbonfiberkompositt med teksturert grep og justerbar motvekt |
| Oppvaskmaskin | Nei |
| Produsert i | Frankrike |