de Buyer Prima Matera Tradition Kasserolle 14 cm – kobber og rustfritt stål, håndtak i støpejern

Kobberkasserolle til presise sauser og reduksjoner – induksjonskompatibel, laget i Frankrike

Kompakt og elegant: denne kobberkasserollen fra de Buyer på 14 cm er ideell til presise tilberedninger i små mengder – sauser, reduksjoner, karamell og fondue. Det lille formatet gir optimal kontroll på temperaturen, noe som er avgjørende for delikate retter. Kasserollen er håndpolert etter tradisjonelle metoder og har en varm glød – den går elegant fra kjøkkenet til bordet.

Prima Matera er den eneste serien i verden laget av et kolaminert materiale med 90 % kobber utvendig og 10 % rustfritt stål innvendig, med en spesialbunn som gjør den egnet for induksjon. Kobberet gir ultrarask og jevn varmefordeling og konstant temperatur, mens det rustfrie stålet innvendig gir god hygiene og gjør at kasserollen ikke trenger fortinning. De Buyer lanserte i 2010 verdens første induksjonskompatible kobberserie for kokker. Kasserollen er laget ved de Buyers verksted i Val-d'Ajol i Vogesene i Frankrike, i over 18 produksjonstrinn, og det tradisjonelle håndtaket i støpejern er solid naglet.

Beste tips!

✓ 90 % kobber / 10 % rustfritt stål✓ Alle varmekilder inkl. induksjon✓ Produsert i Frankrike

Kobberets presisjon

✓90 % kobber utvendig – ultrarask og jevn varmefordeling, konstant temperatur
✓10 % rustfritt stål innvendig – hygienisk og lett å holde ren – trenger ingen fortinning
✓Induksjonsbunn – fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon
✓Håndpolert – tradisjonelt håndverk med varm kobberglød
✓Naglet håndtak – tradisjonelt støpejern med fransk bue, solid og holdbart

Kobber og stål – slik er Prima Matera bygget opp

Prima Matera kombinerer tradisjon og innovasjon. Kobber er det tradisjonelle materialet i fransk haute cuisine, og gir perfekt varmeledning. Med et innvendig lag av rustfritt stål og en spesialbunn fungerer kobberet også på induksjon.

Før første gangs bruk

Bruk og stell

Tekniske Spesifikasjoner