De Buyer INOCUIVRE Kobber/Rf Stål Høy Kjele Støpejern Håndtak Ø24cm
De Buyer INOCUIVRE Kobber/Rf Stål Høy Kjele Støpejern Håndtak Ø24cm
de Buyer Inocuivre Høy gryte med lokk 24 cm – kobber og rustfritt stål, håndtak i støpejern
Høy kobbergryte med lokk til bresing av store kjøttstykker – speilpolert, laget i Frankrike
Inocuivre høy gryte med lokk på 24 cm er laget for bresing av store kjøttstykker, og plasserer seg i høyden mellom en vanlig gryte og en kraftkjele. Med 7 liters volum har du god plass til gryteretter, kraft og supper. Kobberet utvendig gir utmerket varmeledning og perfekt kontroll på tilberedningen, og varmen fordeles jevnt i hele gryten for et smakfullt resultat. Innsiden i AISI 304 rustfritt stål er trygg i kontakt med mat og enkel å holde ren – den lave andelen stål endrer ikke kobberets egenskaper.
De to naglede håndtakene i støpejern er små og enkle å håndtere, og den eksklusive speilpoleringen gir gryten et tradisjonelt og elegant uttrykk. Gryten passer til alle varmekilder unntatt induksjon, og er produsert i Frankrike.
Beste tips!
Brun kjøttet i gryten, tilsett væske, legg på lokket og la det brese langsomt på lav varme – kobberet holder en jevn temperatur gjennom hele tilberedningen.
✓ 90 % kobber / 10 % rustfritt stål✓ Lokk inkludert✓ Håndtak i støpejern
Kobberets presisjon
✓90 % kobber utvendig – utmerket varmeledning og jevn varmefordeling
✓10 % rustfritt stål innvendig – mattrygt og enkelt å holde rent
✓Høy form – perfekt til bresing av store kjøttstykker
✓Lokk inkludert – holder på fuktigheten under langsom tilberedning
✓To naglede håndtak – støpejern – små og enkle å håndtere
✓Varmekilder – gass, elektrisk, keramisk og ovn – ikke induksjon
Kobber og stål – slik er Inocuivre bygget opp
Kobber er det tradisjonelle materialet i fransk haute cuisine, og gir perfekt varmeledning. Med et tynt innvendig lag av rustfritt stål får du kobberets egenskaper kombinert med en mattrygg og lettstelt innside.
| Utvendig | 90 % kobber – speilpolert, leder varmen raskt og jevnt |
| Innvendig | 10 % AISI 304 rustfritt stål – mattrygt og enkelt å rengjøre |
| Induksjon | Nei – passer ikke til induksjon |
Før første gangs bruk
Vask med varmt såpevann før første gangs bruk.
Skyll grundig med rent vann.
Tørk gryten nøye. Nå er den klar til bruk.
Bruk og stell
| Oppvarming | Øk temperaturen gradvis, og tilpass platen til bunnens diameter |
| Varmekilder | Alle varmekilder unntatt induksjon |
| Ovn | Tåler vanlig ovn |
| Varmt håndtak | Kobber og håndtak blir svært varme etter lang koking eller tid i ovnen – bruk grytekluter |
| Innsiden | Vaskes for hånd med svamp og varmt såpevann |
| Kobberet | Får patina med tiden. Gjenopprett glansen med polerpasta for kobber |
| Unngå | Skuresvamp eller slipende svamper på kobberet |
| Oppvaskmaskin | Nei – håndtakene i støpejern kan ruste |
| Håndtakene | Tørk håndtakene godt etter vask – støpejern kan ruste |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | de Buyer |
| Serie | Inocuivre |
| Varenummer | 10-646724 |
| Diameter | 24,4 cm (innvendig 24 cm) |
| Volum | 7 liter |
| Total bredde (med håndtak) | 36 cm |
| Total høyde | 21 cm |
| Vekt | 3,68 kg |
| Materiale | 90 % kobber utvendig, 10 % AISI 304 rustfritt stål innvendig |
| Finish | Speilpolert |
| Håndtak | To naglede håndtak i støpejern |
| Lokk | Inkludert |
| Varmekilder | Alle varmekilder unntatt induksjon, og ovn |
| Oppvaskmaskin | Nei – vaskes for hånd |
| Produsert i | Frankrike |