De Buyer INOCUIVRE Kobber/Rf Stål Oval Stekepanne Messing Håndtak 32X23cm
De Buyer INOCUIVRE Kobber/Rf Stål Oval Stekepanne Messing Håndtak 32X23cm
de Buyer Inocuivre Oval form 32 cm – kobber og rustfritt stål, håndtak i massiv messing
Oval kobberform til flambering, gratenger og servering på bordet – laget i Frankrike
Inocuivre oval form på 32 cm i kobber og rustfritt stål er laget for flambering, servering på bordet og gratenger. Den ovale formen passer perfekt til hel fisk, ovnsretter og desserter som skal flamberes foran gjestene. Kobberet utvendig gir utmerket varmeledning og eksepsjonelle resultater, mens innsiden i AISI 304 rustfritt stål er trygg i kontakt med mat og enkel å holde ren.
De to naglede håndtakene i massiv messing og den eksklusive speilpoleringen gir formen et klassisk og elegant uttrykk – en flott detalj på bordet. Formen passer til alle varmekilder unntatt induksjon, tåler ovn og er produsert i Frankrike.
Beste tips!
Flamber desserter eller sjømat rett ved bordet – den speilpolerte kobberformen gir et ekstra show. Formen er også perfekt til gratenger som serveres direkte fra ovnen.
✓ 90 % kobber / 10 % rustfritt stål✓ Til flambering og servering✓ Produsert i Frankrike
Kobberets presisjon
✓90 % kobber utvendig – utmerket varmeledning og jevn varmefordeling
✓10 % rustfritt stål innvendig – mattrygt og enkelt å holde rent
✓Oval form – perfekt til flambering, gratenger, fisk og servering
✓To håndtak i massiv messing – naglet, med klassisk uttrykk
✓Speilpolert – eksklusiv finish til servering på bordet
✓Varmekilder – gass, elektrisk, keramisk og ovn – ikke induksjon
Kobber og stål – slik er Inocuivre bygget opp
Kobber er det tradisjonelle materialet i fransk haute cuisine, og gir perfekt varmeledning. Med et tynt innvendig lag av rustfritt stål får du kobberets egenskaper kombinert med en mattrygg og lettstelt innside.
| Utvendig | 90 % kobber – speilpolert, leder varmen raskt og jevnt |
| Innvendig | 10 % AISI 304 rustfritt stål – mattrygt og enkelt å rengjøre |
| Induksjon | Nei – passer ikke til induksjon |
Før første gangs bruk
Vask med varmt såpevann før første gangs bruk.
Skyll grundig med rent vann.
Tørk formen nøye. Nå er den klar til bruk.
Bruk og stell
| Oppvarming | Øk temperaturen gradvis, og tilpass platen til bunnens diameter |
| Varmekilder | Alle varmekilder unntatt induksjon |
| Ovn | Tåler vanlig ovn |
| Varmt håndtak | Kobber og håndtak blir svært varme etter lang koking eller tid i ovnen – bruk grytekluter |
| Innsiden | Vaskes for hånd med svamp og varmt såpevann |
| Kobberet | Får patina med tiden. Gjenopprett glansen med polerpasta for kobber |
| Unngå | Skuresvamp eller slipende svamper på kobberet |
| Oppvaskmaskin | Nei |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | de Buyer |
| Serie | Inocuivre |
| Varenummer | 10-645132 |
| Innvendig mål | 32 x 23 cm |
| Innvendig høyde | 4 cm |
| Total lengde (med håndtak) | 39,5 cm |
| Total bredde | 23,2 cm |
| Total høyde | 7,5 cm |
| Vekt | 1,02 kg |
| Form | Oval |
| Materiale | 90 % kobber utvendig, 10 % AISI 304 rustfritt stål innvendig |
| Finish | Speilpolert |
| Håndtak | To naglede håndtak i massiv messing |
| Lokk | Leveres uten lokk |
| Varmekilder | Alle varmekilder unntatt induksjon, og ovn |
| Oppvaskmaskin | Nei – vaskes for hånd |
| Produsert i | Frankrike |