de Buyer Prima Matera Stekepanne 20 cm – kobber og rustfritt stål, håndtak i rustfritt stål

Kobberpanne for presis steking og bruning – induksjonskompatibel, laget i Frankrike

Prima Matera stekepanne på 20 cm i kobber og rustfritt stål gir eksepsjonell kontroll når du skal steke og brune. Kobberet leder varmen raskt og jevnt, slik at du får presis bruning av kjøtt, fisk og grønnsaker – i en god størrelse for 1–2 personer. Pannen er håndpolert etter tradisjonelle metoder og har en varm glød som gjør den elegant nok til å servere rett på bordet.

Prima Matera er den eneste serien i verden laget av et kolaminert materiale med 90 % kobber utvendig og 10 % rustfritt stål innvendig, med en spesialbunn som gjør den egnet for induksjon. Kobberet gir ultrarask og jevn varmefordeling og konstant temperatur, mens det rustfrie stålet innvendig gir god hygiene og gjør at pannen ikke trenger fortinning. De Buyer lanserte i 2010 verdens første induksjonskompatible kobberserie for kokker. Pannen er laget ved de Buyers verksted i Val-d'Ajol i Vogesene i Frankrike, i over 18 produksjonstrinn, og håndtaket i støpt rustfritt stål er solid naglet.

Beste tips!

✓ 90 % kobber / 10 % rustfritt stål✓ Alle varmekilder inkl. induksjon✓ Produsert i Frankrike

Kobberets presisjon

✓90 % kobber utvendig – ultrarask og jevn varmefordeling, konstant temperatur
✓10 % rustfritt stål innvendig – hygienisk og lett å holde ren – trenger ingen fortinning
✓Induksjonsbunn – fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon
✓Håndpolert – tradisjonelt håndverk med varm kobberglød
✓Naglet håndtak – støpt rustfritt stål, solid og holdbart

Kobber og stål – slik er Prima Matera bygget opp

Prima Matera kombinerer tradisjon og innovasjon. Kobber er det tradisjonelle materialet i fransk haute cuisine, og gir perfekt varmeledning. Med et innvendig lag av rustfritt stål og en spesialbunn fungerer kobberet også på induksjon.

Før første gangs bruk

Bruk og stell

Tekniske Spesifikasjoner