Josper Pro Medium 120 Pers Inkl Fullt Josper Bbq Kit (HJX-PRO-M120)
- Gammelt varenr:HJX-PRO-M120
- Vekt:291 kg
- Lengde:78,1
- Høyde:109 cm
Josper Pro Medium 120 Pers Inkl Fullt Josper Bbq Kit (HJX-PRO-M120)
Josper HJX-PRO M120 (Grunnmodell)
Elegant kombinasjon av grill og ovn – robust kullgrill for mellomstore profesjonelle kjøkken
En sofistikert fusjon av en grill og en ovn i én maskin. Den fungerer 100 % på kull. En unik design for lukket barbeque med ulike stekenivåer. Flexibel og robust, enkel å bruke med et dørsystem som åpnes fra forsiden. Ventilasjonssystem for presis temperaturregulering.
Dette er en robust løsning designet for effektiv matlaging i profesjonelle kjøkken, hvor kvaliteten på råvaren heves gjennom kullildens varme.
Jospers beste tips!
Med en produksjonskapasitet på ca. 90 kg/time og meget lavt kullforbruk på kun 7–8 kg/dag, er denne grunnmodellen et effektivt valg for mellomstore kjøkken. Frontåpning og ulike stekenivåer gir maksimal fleksibilitet, mens GN 1/1-kompatibilitet gjør integrasjon med eksisterende kjøkkenutstyr enkelt.
✓ Ca. 120 gjester✓ 90 kg/time✓ Kun 7–8 kg kull/dag
Dimensjoner & Kapasitet
| Modell | HJX-PRO M120 |
| Ovnsdimensjoner | 916 × 1091 × 774 mm (91,6 × 109,1 × 77,4 cm) |
| Grillstørrelse | 510 × 760 mm |
| GN-tallerkenkapasitet | 2 × GN 1/1 |
| Kapasitet | Anbefalt for ca. 120 gjester |
| Netto vekt | 291 kg |
Drift & Ytelse
| Oppvarmingstid | Ca. 35 minutter (gj.snitt) |
| Kullforbruk | 7–8 kg/dag |
| Produksjon | Ca. 90 kg/time |
| Steketemperatur | 250–350 ºC |
| Røykgass-massestrøm | 15,39 g/s |
| Utluftning | 3500 m³/h |
Inkludert Tilbehør
| Standard tilbehør | Grillrist, poker, Josper tang, metallbørste |
Funksjoner
Lukket barbecue-design: Maksimalt design med ulike stekenivåer for maksimal fleksibilitet.
Dørsystem: Frontåpning for enkel og intuitiv håndtering av matvarer.
Ventilasjonssystem: Presis temperaturregulering gjennom kontrollerbare luftstrømmer.
100 % kull-drift: Rent kull gir autentisk smak og høyest mulig kvalitet på råvarer.