Olis De Catalunya Unió, Modena Balsamicoeddik 500Ml
Modena balsamico eddik
Balsamicoeddik fra Modena, Italia
Modena balsamico eddik er en av verdens mest kjente eddiker, velegnet for dressing av italienske retter og alle slags internasjonale matoppskrifter.
Our Modena-eddik ble tilberedt i Modena (Italia) med druer dyrket i regionen Emilia Romagna.
Smaksnotater
| Farge | Mørk mahogni |
| Lukt | Aromaer med intense brente noter (valnøtter, kaffe og lakris) med underliggende søte noter, som toffi og kakao |
| Smak | Startes med en frisk smak med en markert kandisert smak, svært karakteristisk for denne type produkt |
| Passer til | Kan serveres som dressing for ethvert kjøtt, eller for å ledsage tunfiskfilet. Kombineres også med pate, gir dem virkelig et spesielt preg, eller selv med en Margarita-pizza |
Nøkkeltall
| Opprinnelse | Modena, Emilia Romagna, Italia |
| Type | Modena balsamico eddik |
Unió Eddiker
Få gjennom historien har blitt kalt til å antenne gnisten til revolusjoner som forvandler verden. Nøkkelen til Unió-eddiker er Schützenbach-metoden, oppdaget av den tyske forskeren Johann Sebastian Schützenbach i 1823. Ingen andre enn Unió produserer eddiker med denne revolusjonerende metoden, som er 10 ganger langsommere enn standardmetoder, og dermed fanger og absorberer essensen av den gode vinen vi bruker som råmateriale.
