Olis De Catalunya Unió, Eddik Eple 500Ml
Apple balsamico eddik
Appelbalsamicoeddik laget med epler
Med rette er denne eddiken nesten obligatorisk. Vårt land er rikt på olivenlundar, vinmarker og frukttrær.
Derfor smaker vår eplebalsamicoeddik som epler. Resultatet er en eddik som er mer mildt syrlig enn vineddik og perfekt kombineres med et bredt utvalg av retter.
Smaksnotater
| Farge | Modnet strågul |
| Lukt | Sin gjennomtrengende, direkte aroma minner om fersk gress og teblader |
| Smak | Frisk, parfymert og søt. Den har en persistent smak i munnen, med en sterk tilstedeværelse av søte eple-aromaer |
| Passer til | Alle slags salater som inneholder frukter, spesielt salater med eple, avocado og nøtter. Veldig godt med fersk saltede spinat. Kan også brukes til desserter, som ovnsbakte epler |
Nøkkeltall
| Type | Apple balsamico eddik |
| Hovedingrediens | Epler |
| Syrlighet | Mindre syrlig enn vineddik |
Unió Eddiker
Få gjennom historien har blitt kalt til å antenne gnisten til revolusjoner som forvandler verden. Nøkkelen til Unió-eddiker er Schützenbach-metoden, oppdaget av den tyske forskeren Johann Sebastian Schützenbach i 1823. Ingen andre enn Unió produserer eddiker med denne revolusjonerende metoden, som er 10 ganger langsommere enn standardmetoder, og dermed fanger og absorberer essensen av den gode vinen vi bruker som råmateriale.
