Olis De Catalunya Unió, Eddik Riesling 500Ml
Riesling Bittersweet
Bittersweet biter laget med Riesling-vin fra Lonsehim
Bittersweet laget med Riesling-vin fra Lonsehim (Tyskland), sublimt elegant, veldig fruktig og lett syrlig, med en silkeaktig kropp som er frisk på samme tid.
Modnet i tolv måneder i franske eiketønner, har den en full bukett og brent eikenoter fra den edle veden der den ble lagret.
Den finale fasen består av å tilsette druesaft for å oppnå denne unike bittersøte smaken.
Smaksnotater
| Farge | Intens gammelt gull |
| Lukt | Lette eksotiske fruktaromaer (ananas og mango) med sitrushint (sitron og appelsin). Intens blomstre undertone, elegant og kompleks i aroma |
| Smak | Generøs, behagelig smak med stor tilstedeværelse av frukt |
| Passer til | Eksotiske fruktsalater. Også ideell for and- eller kyllingretter med appelsin, eller til marinert fisk |
Nøkkeltall
| Opprinnelse | Lonsehim, Tyskland |
| Type | Riesling Bittersweet |
| Modning | 12 måneder i franske eiketønner |
Unió Eddiker
Få gjennom historien har blitt kalt til å antenne gnisten til revolusjoner som forvandler verden. Nøkkelen til Unió-eddiker er Schützenbach-metoden, oppdaget av den tyske forskeren Johann Sebastian Schützenbach i 1823. Ingen andre enn Unió produserer eddiker med denne revolusjonerende metoden, som er 10 ganger langsommere enn standardmetoder, og dermed fanger og absorberer essensen av den gode vinen vi bruker som råmateriale.
