Olis De Catalunya Unió, Organic Eddik Chardonnay 500Ml
Unió Organic Chardonnay Eddik
Håndverkseddik laget med tradisjonell Schützenbach-metoden
Chardonnay-eddiken er et håndverksprodukt som bruker en utmerket hvit Chardonnay-vin i sin tilberedning.
For å gjøre vinen om til eddik ble den tradisjonelle Schützenbach-metoden brukt. Dette bevarer perfekt de fruktige aromaene som er karakteristiske for denne druen, som stammer fra Middelhavslandene.
Resultatet er en ung eddik med en elegant bukett og direkte, men mild syrlighet.
Smaksnotater
| Farge | Blek, intens gull |
| Lukt | Veldig sterke fruktige saner av grønt eple (Granny Smith), blomsterhonning og kamilleblomst, samt myke mandler |
| Smak | Balansert, elegant og direkte smak i munnen |
| Passer til | Salater, aromatisering av smør til fisk, eller direkte på appelsin- og laksekarpaccio |
Nøkkeltall
| Størrelse | 500 ml |
| Type | Organic Chardonnay vineddik |
| Metode | Schützenbach-metoden |
Unió Eddiker
Få gjennom historien har blitt kalt til å antenne gnisten til revolusjoner som forvandler verden. Nøkkelen til Unió-eddiker er Schützenbach-metoden, oppdaget av den tyske forskeren Johann Sebastian Schützenbach i 1823. Ingen andre enn Unió produserer eddiker med denne revolusjonerende metoden, som er 10 ganger langsommere enn standardmetoder, og dermed fanger og absorberer essensen av den gode vinen vi bruker som råmateriale.
