"Bordelais" Form I Kobber/Tinn Ø45 X H44 Mm

 

De Buyer Canelés Bordelais er spesialdesignet for å lage Canelés, den berømte kaken fra Bordeaux. Formen er laget i tradisjonelt kobber med et tykt lag tinn på innsiden, en kombinasjon som gir en perfekt varmefordeling for ideell karamellisering og autentiske bakeresultater. Denne robuste formen kan også brukes til å lage cupcakes med et unikt design, eller til kaldforming. Formens høykvalitetsmaterialer gir utmerkede stekeresultater, og tinnet sørger for en profesjonell finish. For å bevare formens kvalitet, skal den ikke varmes over 230°C og er ikke egnet for mikrobølgeovn.

 

Volum: 60 ml
Høyde: 42 mm
Diamenter: 45 mm

 

Vedlikehold:

• Regelmessig gjentinning.

• Innvendig overflate med tinn: Vask for hånd med en ikke-slipende svamp.

• Utvendig overflate i kobber: Rengjør med et spesielt kobberpussemiddel.

• Tåler ikke oppvaskmaskin.