De Buyer Mineral B Omelettpanne Ø24cm
- Gammelt varenr:10-561124
- Vekt:1,35 kg
- Høyde:3,8 cm
Fransk omelett-panne. Laget i solid karbonstål. Mål: Ø24 cm H:3,8cm Vekt: 1,35 kg. Varmekilder: Alle...
Les merkr 353,81 inkl. mva
De Buyer Mineral B Omelettpanne Ø24cm
de Buyer Mineral B Omelettpanne 24 cm – Karbonstål
Avrundet kant for perfekte omeletter – laget i Frankrike, med livstidsgaranti
Mineral B omelettpanne på 24 cm er den perfekte partneren for å lage omeletter til perfeksjon. Den avrundede kanten gjør det enkelt å vende omeletten og la den gli over på tallerkenen, akkurat slik proffene gjør. Diameteren er ideell til én eller to porsjoner, og gjør pannen lett å manøvrere.
Pannen er laget av ubehandlet stålplate, og blir bedre over tid takket være gradvis innbrenning. For hver gang den brukes utvikler stålet en svart patina som gir stadig bedre stekeresultater: omelettene blir gylne utenpå og møre i midten. Pannen er produsert i Val d'Ajol i Vogesene i Frankrike, og den 2,5 mm tykke stålkroppen gir eksepsjonell holdbarhet – laget for å vare og gå i arv.
Beste tips!
Bruk pannen først til fet mat for å bygge opp innbrenningen. Når pannen har fått en mørk patina, glir omelettene lett – og du kan vende dem med et raskt håndgrep.
✓ Produsert i Frankrike✓ Livstidsgaranti✓ Alle varmekilder inkl. induksjon
Ta vare på karbonstålet
Med de Buyer vedlikeholdsvoks holder du pannen i topp stand. Voksen brukes både til innbrenning og vedlikehold, og beskytter karbonstålet mot oksidering mellom hver gang den brukes. Påfør et tynt lag etter rengjøring og tørking.
Se de Buyer vedlikeholdsvoks →Laget for kokkens teknikk
✓Avrundet kant – enkelt å vende og la omeletten gli over på tallerkenen
✓Gylne omeletter – gylne utenpå og møre i midten
✓2,5 mm stål – solid og holdbar stålkropp
✓Alle varmekilder – gass, elektrisk, keramisk og induksjon
✓Én til to porsjoner – 24 cm er ideell størrelse og lett å manøvrere
Før første gangs bruk
Skyll bort det midlertidige bivokslaget med svært varmt vann, og tørk grundig.
Hell i ca. 1 mm olje og varm pannen opp til oljen begynner å ryke lett.
Hell oljen over i en beholder, og tørk pannen med tørkepapir. Nå er pannen klar til bruk.
Stell og vedlikehold
| Rengjøring | Skyll med varmt vann og tørk grundig rett etter bruk |
| Oppbevaring | Smør inn med et tynt lag fett, og oppbevar tørt |
| Unngå | Sure råvarer som tomat, hvitvin og sitron, og lang småkoking i pannen |
| Oppvaskmaskin | Nei – tåler ikke oppvaskmaskin |
| Ved rust | Skrubb bort rusten med skuresvamp eller stålull, skyll, tørk grundig og smør inn med litt fett |
Tekniske Spesifikasjoner
| Merke | de Buyer |
| Serie | Mineral B |
| Varenummer | 10-561124 |
| Diameter | 24,6 cm (innvendig 24 cm) |
| Induksjonsbunn | Ø 17,5 cm |
| Innvendig høyde | 3 cm |
| Total lengde | 44 cm |
| Total høyde | 13 cm |
| Godstykkelse | 2,5 mm |
| Vekt | 1,34 kg |
| Materiale | Karbonstål (ubehandlet stålplate) med bivoks |
| Håndtak | Fast |
| Varmekilder | Alle varmekilder, inkludert induksjon |
| Oppvaskmaskin | Nei |
| Garanti | Livstidsgaranti |
| Produsert i | Frankrike (Val d'Ajol, Vogesene) |