de Buyer Affinity Kasserolle 20 cm – 5-lags rustfritt stål

Ultrarask oppvarming og dryppfri servering – presis temperaturkontroll, til alle varmekilder og ovn

Affinity kasserolle på 20 cm i 5-lags rustfritt stål varmes opp ultraraskt og reagerer umiddelbart på endringer i varmen – på linje med kobber. Det gir presis og rask tilberedning, samtidig som du sparer energi. Med 3,3 liter er kasserollen ideell til generøse porsjoner – perfekt til poteter, pasta, grønnsaker, supper og sauser. De utsvingte, lukkede kantene gir dryppfri servering, og det naglede håndtaket i rustfritt stål gir et komfortabelt og sikkert grep. Den eksklusive speilpoleringen og de nøye utførte detaljene gjør kasserollen både vakker og holdbar.

Affinity-serien brukes på noen av verdens største kjøkken, og kokker setter pris på den tekniske ytelsen til den 5-lags stålkroppen. Den monoblokke konstruksjonen fordeler varmen jevnt både i bunnen og opp langs sidene, uten varme punkter. Håndtaket har «heat stop»-system som begrenser varmen i håndtaket under matlaging. Kasserollen er produsert i de Buyers fabrikk i Vogesene i Frankrike, tåler oppvaskmaskin og kan poleres av og til for å bevare den opprinnelige glansen. de Buyer var for over 20 år siden først ute med induksjonskompatibelt flerlags rustfritt stål, som et alternativ til kobber for profesjonelle.

Beste tips!

✓ 5-lags rustfritt stål✓ Produsert i Frankrike✓ Alle varmekilder inkl. induksjon og ovn

Kontroll som kobber

✓Ultrarask oppvarming – 5 lag rustfritt stål gir respons på linje med kobber, og sparer energi
✓Presis temperaturkontroll – rask oppvarming og rask nedkjøling, også til sauser og reduksjoner
✓Utsvingte, lukkede kanter – dryppfri servering uten søl
✓Heat stop-håndtak – støpt og naglet håndtak i rustfritt stål med komfortabelt og sikkert grep
✓Speilpolert finish – eksklusiv og holdbar, kan poleres for å bevare glansen
✓Alle varmekilder og ovn – gass, elektrisk, keramisk, induksjon og ovn

5 lag – slik er Affinity bygget opp

Rustfritt stål alene leder varme dårlig. Derfor kombinerer Affinity fem lag – rustfritt stål og aluminium – i hele kroppen, ikke bare i bunnen. Varmen fordeles jevnt både i bunnen og opp langs sidene, uten varme punkter. Med tre lag aluminium gir 5-lags stål enda bedre respons enn 3-lags.

Før første gangs bruk

Bruk og stell

Flekker og misfarging

Små flekker og misfarging er vanlig på rustfritt stål, og fjernes enkelt med eddik og natron. La ikke flekkene bygge seg opp.

Tekniske Spesifikasjoner