Sosa

Over 400 produkter til moderne matlaging!

 
Sosa Ingredients S.L. er en av de ledende produsenter av premium ingredienser til den moderne gastronomien. Sortimentet omfatter fortykningsmidler, emulgatorer, teksturprodukter, matfarger, sukker, salter, krydder og frysetørkede ingredienser. 

 Vi har over 400 produkter i vårt sortiment. En stor andel av disse er lagerførte og kan leveres på 1-3 arbeidsdager. 

   

 


NYHETER FRA SOSA

ULTRATEX 3 og FREE MOULD er to helt nye produkter fra Sosa i år. ULTRATEX 3 er et høytytende forykningsmiddel (smak og fargeløst) fremstilt fra Tapioca. Det skiller seg fra andre fortykningsmidler ved at det ikke behøver å varmes opp for å tykne sauser, pureér o.l. Ved å tørke produkter hvor Ultratex 3 er tilstede, kan du lage tynne spiselig ark med en sprø tekstur (se videodemonstrasjon under). 

FREE MOULD er et sett som lar deg lage dine egne silikonformer som du kan bruke til eks. sjokolade, konfekt, m.m. Settet kommer i 2 versjoner. En for å lage faste former (HARD) og en for å lage myke silikonformer (SOFT). Se produktet i bruk i videoen under.

 


VIDEO: Spiselig "papir" med Ultratex 3 VIDEO: Lag silikonformer med Free Mould


Top 10 bestselgere fra SOSA