produktbilde
produktbilde

Agar-agar Sosa 500 g.

Varenummer: 58050115 - På lager
Antall i pakke: 1 Kr 685,40 pr. stk. Kr 685,40 pr. stk.

Bruksområde: Geleringsmiddel.Lager en fast geletekstur og kan varmes opp til 90 grader. Blandes inn kaldt og kokes opp. Dosering: 2-15g/kg. Fremstilt av rødalg. Brand: Sosa

 

Oppskrifter med AGAR-AGAR:

Få tips til hvordan du kan bruke produktet med videoene lengre ned på siden. Her viser SOSA hvordan du lager Coulis og Kaviar med fruktpure og AGAR som utgangspunkt.


FRUIT COULIS

Ingredients: 400g. fruit pure, 100g. Simple syrup (TPT), 5g. Agar agar.
Se fremgangsmåte i video under:



FRUIT CAVIAR

Ingredients: 200g. Fruit pure, 50g. Simple syrup (TPT), 2g. Agar Agar, As needed Vegetable oil (cold).
Se fremgangsmåte i video under:

 

Se flere oppskrifter med Agar-Agar: SOSA VIDEO RECIPIES
Åpnes i nytt vindu.

Farge: